2025年5月22日，由阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)（IPCVA）與阿根廷駐華大使館聯(lián)合主辦的「阿根廷牛肉日ARGENTINA BEEF DAY」在北京朝陽(yáng)的阿根廷駐華大使館圓滿舉辦。阿根廷駐華大使馬致遠(yuǎn)閣下、阿根廷商務(wù)與工業(yè)國(guó)務(wù)秘書(shū)長(zhǎng)埃斯特萬(wàn)·馬索拉蒂（Esteban Marzorati）閣下、阿根廷農(nóng)業(yè)食品市場(chǎng)副國(guó)務(wù)秘書(shū)阿古斯丁·特赫達(dá)·羅德里格斯（Agustín Tejeda Rodriguez）閣下、阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)主席喬治·布賴(lài)特施密特（Georges Breitschmitt）先生，副主席馬里奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）先生和阿根廷國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品檢疫局代表等出席活動(dòng)。活動(dòng)共邀請(qǐng)到來(lái)自中國(guó)商務(wù)部、中國(guó)海關(guān)總署國(guó)際司、中阿兩國(guó)的政商界代表以及行業(yè)領(lǐng)袖和媒體200余賓客蒞臨現(xiàn)場(chǎng)，共同見(jiàn)證阿根廷牛肉品牌在華推廣的重要時(shí)刻，并深化中阿農(nóng)業(yè)與食品領(lǐng)域的交流與合作。
22日下午，活動(dòng)在細(xì)雨之中如期啟動(dòng)，賓朋云集，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而友好?；顒?dòng)伊始，阿根廷駐華大使馬致遠(yuǎn)閣下、阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)主席喬治·布賴(lài)特施密特（Georges Breitschmitt）先生，副主席馬里奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）先生分別接受了多家主流媒體的專(zhuān)訪，圍繞阿根廷牛肉的可持續(xù)發(fā)展路徑、中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)以及中阿企業(yè)合作前景等議題進(jìn)行深入交流。
圖為：阿根廷駐華大使馬致遠(yuǎn)閣下
在開(kāi)幕致辭中，阿根廷駐華大使馬致遠(yuǎn)閣下對(duì)各界人士的蒞臨表示誠(chéng)摯歡迎并表示：“今天我們共同品鑒的這一珍饈，于我們而言承載著多重深意：她是歷史的見(jiàn)證——自阿根廷立國(guó)之初，便滋養(yǎng)著這片土地的子民；她是文化的結(jié)晶——從牧場(chǎng)培育到烹飪藝術(shù)，凝聚著世代相傳的智慧與共享的情誼；她是勞動(dòng)的頌歌——整條產(chǎn)業(yè)鏈上千萬(wàn)勞動(dòng)者的心血，正鑄就著祖國(guó)的榮光?！彼麖?qiáng)調(diào)：“中阿兩國(guó)不僅有著深厚的歷史淵源，更在攜手擘畫(huà)未來(lái)的篇章。牛肉作為我國(guó)對(duì)華第二大出口商品，正是我們與中國(guó)政府通力合作、共筑糧食安全屏障的重要紐帶?！辈⒊兄Z：“我們將矢志不渝地致力于拓展牛肉市場(chǎng)準(zhǔn)入，特別是牛副產(chǎn)品領(lǐng)域，以此彰顯阿根廷產(chǎn)品臻至完善的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，我們將繼續(xù)攜手推進(jìn)暢通無(wú)阻的雙邊貿(mào)易，真正煥發(fā)兩國(guó)經(jīng)濟(jì)與生俱來(lái)的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)。”
圖為：阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)主席喬治·布賴(lài)特施密特（Georges Breitschmitt）先生
隨后，阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)主席喬治·布賴(lài)特施密特（Georges Breitschmitt）先生在致辭中聚焦產(chǎn)業(yè)升級(jí)，他表示：“我們熱切期待中國(guó)進(jìn)一步開(kāi)放牛肉市場(chǎng)準(zhǔn)入，早日批準(zhǔn)阿根廷全品類(lèi)牛肉進(jìn)口，讓我們能以最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足中國(guó)消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的高品質(zhì)需求。正如足球界的梅西代表著極致的技藝，阿根廷牛肉以其卓越品質(zhì)，以饕餮之姿演繹味覺(jué)的非凡境界。”
圖為：阿根廷商務(wù)與工業(yè)國(guó)務(wù)秘書(shū)長(zhǎng)埃斯特萬(wàn)·馬索拉蒂（Esteban Marzorati）閣下
阿根廷商務(wù)與工業(yè)國(guó)務(wù)秘書(shū)長(zhǎng)埃斯特萬(wàn)·馬索拉蒂（Esteban Marzorati）閣下在致辭中表示：“如今，中國(guó)是我國(guó)牛肉出口的主要目的地，占我國(guó)牛肉出口總量的近 70%，并已成為我國(guó)在這一領(lǐng)域最重要的貿(mào)易伙伴。在這一框架下，阿根廷政府一直在與中阿兩國(guó)的衛(wèi)生和貿(mào)易部門(mén)合作，擴(kuò)大獲準(zhǔn)向中國(guó)出口的牛肉產(chǎn)品范圍，如胃、舌等內(nèi)臟和副產(chǎn)品，并增加獲準(zhǔn)和注冊(cè)向中國(guó)出口肉類(lèi)產(chǎn)品的阿根廷企業(yè)數(shù)量。我們相信，這項(xiàng)合作將進(jìn)一步加強(qiáng)我們的關(guān)系，為雙邊貿(mào)易的增長(zhǎng)帶來(lái)新的機(jī)遇。”
本次活動(dòng)不僅是一次農(nóng)業(yè)與美食的深度對(duì)話，更是對(duì)“品質(zhì)、天然、可持續(xù)”三大價(jià)值主張的全面呈現(xiàn)。近年來(lái)，面對(duì)全球肉類(lèi)市場(chǎng)對(duì)綠色低碳與穩(wěn)定供應(yīng)鏈的雙重期待，阿根廷牛肉始終堅(jiān)持天然牧養(yǎng)與可持續(xù)生產(chǎn)方式，致力于構(gòu)建從牧場(chǎng)到餐桌的全鏈路質(zhì)量控制體系，確保每一塊牛肉都符合最嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。喬治先生在采訪中強(qiáng)調(diào)，阿根廷牛肉“原產(chǎn)地+可追溯”的品牌邏輯，正是其贏得國(guó)際市場(chǎng)信任的重要基石。
圖為：阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)副主席馬里奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）先生
阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)副主席馬里奧·拉文蒂諾（Mario Ravettino）先生在接受采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)：“中國(guó)市場(chǎng)的開(kāi)放活力為全球企業(yè)創(chuàng)造機(jī)遇。我們將以安全可追溯體系鞏固信任，并依托京東等電商巨頭加速渠道革新?！睋?jù)悉，IPCVA日前于2025 SIAL西雅展已與京東簽署戰(zhàn)略協(xié)議，推動(dòng)阿根廷牛肉線上銷(xiāo)售，同步升級(jí)可追溯系統(tǒng)——2026年將實(shí)現(xiàn)“個(gè)體追溯”，消費(fèi)者可通過(guò)標(biāo)簽精準(zhǔn)查詢(xún)每塊牛肉的牧場(chǎng)來(lái)源。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的跨文化美食體驗(yàn)。阿根廷著名烤肉廚師以傳統(tǒng)技藝現(xiàn)場(chǎng)烹制多款阿根廷風(fēng)味牛肉，牛肉香氣四溢，吸引眾多來(lái)賓駐足品嘗，充分展現(xiàn)阿根廷草飼牛肉的天然風(fēng)味與卓越品質(zhì)。同時(shí)，中國(guó)烹飪名廚胡含先生也在現(xiàn)場(chǎng)傾力演繹三道經(jīng)典中式菜肴，演示阿根廷牛肉在中餐語(yǔ)境中的多樣化應(yīng)用。這場(chǎng)中阿美食同臺(tái)亮相的展示，不僅詮釋了優(yōu)質(zhì)食材的跨文化生命力，更體現(xiàn)了兩國(guó)人民在飲食文化上的共鳴。不僅如此，專(zhuān)業(yè)的探戈舞者大馬先生和思萌女士也為現(xiàn)場(chǎng)賓客帶來(lái)了一段優(yōu)雅而充滿張力的探戈舞表演，將阿根廷文化的熱情與韻律詮釋得淋漓盡致。
阿根廷牛肉日的成功舉辦，印證了"草原基因"與"中國(guó)餐桌"的深度共鳴。隨著新衛(wèi)生協(xié)議推進(jìn)，兩國(guó)正攜手打造全球農(nóng)業(yè)合作示范樣本——讓每一口牛肉，都傳遞潘帕斯草原的純凈力量。未來(lái)，阿根廷牛肉促進(jìn)協(xié)會(huì)將依托中國(guó)市場(chǎng)的創(chuàng)新活力，加速產(chǎn)品定制化與渠道多元化，推動(dòng)阿根廷牛肉特色品類(lèi)走進(jìn)千家萬(wàn)戶，以綠色農(nóng)業(yè)賦能健康消費(fèi)。
